Voici une recette simple de croissants au jambon et au fromage.
Croissants au beurre, jambon et fromage
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 4 à 6 tranches de jambon
- 150 à 200 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou mozzarella)
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Quelques graines de sésame ou de pavot (facultatif)
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 8 triangles.
- Déposez un morceau de jambon sur la base de chaque triangle.
- Ajoutez un peu de fromage râpé.
- Roulez chaque triangle de la base vers la pointe pour former un croissant.
- Disposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez-les de jaune d’œuf et, si vous le souhaitez, parsemez de graines.
- Faites cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés et croustillants.
